شکلات چیپسی

 شکلات چیپسی

1. شیرینی: شکلات چیپسی برای تزیین تعدای از شیرینهای به کار  برده میشود
2. کیک‌ها: در تزئین کیک‌ها نیز از شکلات چیپسی استفاده می‌شود. این شکلات با افزودن زیبایی و طعم خوشایند، کیک را به یک دسر لذت بخش تبدیل می‌کند.
3. بستنی: شکلات چیپسی معمولاً به بستنی‌ها اضافه می‌شود تا طعم و عطر خوبی به آن‌ها ببخشد.
4. شیرینی‌ها: با اضافه کردن طعم و عطر خوب، شیرینی را به یک تجربه لذت بخش تبدیل می‌کند.
5.  شکلات‌های خانگی: در تهیه شکلات‌ کیلویی خانگی نیز از شکلات چیپسی استفاده می‌شود. حضور این شکلات به تولیدات خانگی علاوه بر افزایش طعم، ظاهر جذاب‌تری هم می‌بخشد.

انواع شکلات چیپسی

1. شکلات چیپسی اشکی: یکی از انواع  شکلات های تزیینی است که  در اندازه های کوچک و گاهی بسیار ریز تولید می‌شود و با توجه به درصد بالای کاکائو در آن، در مقابل تغییر شکل و حتی در حرارت بالا بسیار مقاوم است این شکلات معمولاً بدون رنگ و با استفاده از مواد اصلی شکلات چیپسی مانند شکلات سطلی تولید می‌شود.
2. شکلات چیپسی نسوز:شکلات چیپسی نسوز یک نوع شکلات با درصد بالای کاکائو است که بعد از استفاده در ترکیب مواد کیک، شیرینی یا کلوچه و قرار گرفتن در فر، در مقابل حرارت، فرم و شکل خود را حفظ می‌کند و ذوب نمی‌شود. انواع مختلفی از شکلات چیپسی نسوز وجود دارد که برخی از آنها تحمل حرارت در درجه‌های کمتر را دارند و برخی دیگر می‌توانند تا 240 درجه سانتی‌گراد را به مدت 20 دقیقه تحمل کرده و ذوب نشوند.
3. شکلات چیپسی تلخ: این نوع شکلات، با ترکیبی از شیرینی و تلخی، توانسته است تا طرفداران زیادی را به خود جلب کند. تولیدکنندگان شکلات چیپسی با در نظر گرفتن تنوع سلیقه ها، این محصول را به بازار عرضه کرده اند
4. شکلات چیپسی رنگی: این شکلات‌ها در تزیین دسرها و شیرینی‌ها نیز کاربرد دارند. در تهیه شکلات چیپسی رنگی مانند ترافل رنگی کیلویی، استفاده از مواد رنگی با کیفیت بسیار حائز اهمیت است تا کیفیت و طعم شکلات حفظ شود.