خواص پودر نارگیل
- پیشگیری از آلزایمر و بیماری‌های مغزی مطالعات نشان داده است که مصرف منظم پودر نارگیل میتواند به حفظ سلامت مغز کمک کند و از بروز بیماری‌های مغزی جلوگیری نماید.
- تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از بیماری‌ها و عفونت‌ها فیبر موجود در پودر نارگیل نیز میتواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کرده و سلامت قلب را مانند شکلات تخته ای فله تقویت نماید.
- درمان کم خونی:مصرف منظم پودر نارگیل میتواند به درمان کم‌خونی کمک کرده و سطح آهن در بدن را افزایش دهد.
- سلامت مو و پوست کمک کرده و آن‌ها را شاداب و سالم نگه دارد.
- تنظیم تنفس و کاهش خستگی عضلانی
- خواص ضد باکتریایی و ضد ویروسی پودر نارگیل میتواند از بروز عفونت‌ها و بیماری‌های عفونی جلوگیری نماید.
- چربی سوزی:پودر نارگیل دارای خاصیت چربی سوزی بالا بوده و مصرف منظم آن میتواند منجر به کاهش چربی‌های مضر دور شکم شود.
- خواص ضد پیری:مواد معدنی موجود در پودر نارگیل، به پوست کمک می‌کنند تا شاداب‌تر و ارتجاعی‌تر شود و از ایجاد چروک‌های زودرس جلوگیری کند.
کاربرد پودر نارگیل فله
پودر نارگیل یکی از مواد اصلی و مهم در تهیه شیرینی ها و دسرها است. این ماده باعث افزایش لعاب و رنگ زیبای شیرینی می‌شود و طعم و عطر خاصی به آن می‌بخشد. از این رو، در تمام مهمانی ها و مراسمات، حضور یک یا دو نوع شیرینی حاوی پودر نارگیل، میز پذیرایی را زیباتر و جذاب‌تر می‌کند.
پودر نارگیل از گوشت میوه نارگیل به دست می‌آید. این میوه دارای قشر سخت و چرب است که برای استفاده در تهیه پودر نارگیل، به روش‌های مختلفی خرد و خشک می‌شود. پودر نارگیل چرب، دارای کیفیت و طعم بیشتری نسبت به نوع خشک است و به همین دلیل قیمت بالاتری دارد.
استفاده از پودر نارگیل در تهیه شیرینی‌ها به صورت مختلف صورت می‌گیرد. گاهی اوقات، این پودر با دیگر مواد خشک مخلوط شده و در تهیه خمیر شیرینی استفاده می‌شود. همچنین برای تزئین شیرینی‌ها، پودر نارگیل بر روی سطح آن‌ها پخش می‌شود که علاوه بر زیبایی، طعم و طراوت بیشتری به شیرینی می‌بخشد.
در مجموع، پودر نارگیل به عنوان یک چاشنی اصلی در تهیه شیرینی‌ها و دسرها استفاده می‌شود. این ماده باعث افزایش لعاب، رنگ و طعم شیرینی‌ها می‌شود و تاثیر مثبت زیادی بر روی تجربه مصرف کننده دارد. به همین دلیل، استفاده از پودر نارگیل در تهیه شیرینی‌ها بسیار موثر و مفید است و محبوبیت خاص خود را بین افراد دارد.
تفاوت پودر نارگیل چرب و خشک
- کاربرد: پودر نارگیل چرب اغلب به عنوان ماده اولیه برای تهیه شیرینی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. از جمله شیرینی‌های معروف که از پودر نارگیل چرب تهیه می‌شود، شیرینی نارگیلی است. همچنین این نوع پودر نارگیل برای تزئین انواع شیرینی‌ها یا خرما ترافل رنگی کیلویی نیز استفاده می‌شود. اما پودر نارگیل خشک برای تهیه شیرینی‌ها استفاده نمی‌شود.
- ارزش غذایی: پودر نارگیل چرب دارای ارزش غذایی بالاتری نسبت به پودر نارگیل خشک است. این امر به دلیل حاوی روغن چرب در ساختار پودر نارگیل چرب است. به عبارت دیگر، پودر نارگیل چرب نوع مرغوب و با کیفیت‌تری از پودر نارگیل است.
- طعم و عطر: هم یکی از تفاوت‌های قابل توجه بین این دو نوع پودر نارگیل است. پودر نارگیل چرب دارای طعم و عطر مطلوبی است در حالی که پودر نارگیل خشک تقریباً بدون طعم و عطر است.
- وزن و قیمت: نیز در مقایسه این دو نوع پودر نارگیل متفاوت است. پودر نارگیل چرب دارای وزن بیشتری نسبت به پودر نارگیل خشک است. همچنین از نظر قیمت، پودر نارگیل خشک به علت حذف روغن، ارزان‌تر از پودر نارگیل چرب می‌باشد.