پودر کاکائو خارجی وارداتی
پودر کاکائو از نوک:
این نوع پودر کاکائو از نوک دانه کاکائو خام و بو داده نشده تهیه میشود. با تلخی بیشتری نسبت به دیگر انواع پودر کاکائو، عطر و طعم خاص خود را دارد و مواد مغذی آن نیز حفظ شده است.
پودر کاکائو از دانه کاکائو:
این نوع پودر کاکائو از دانه کاکائو بدون بو و بو داده تهیه میشود. با تلخی کمتری نسبت به پودر کاکائو از نوک، مناسبتر برای استفاده در شیرینیپزی مانند شکلات سطلی و تهیه شکلات داغ است.
پودر کاکائو هلندی:
این نوع پودر کاکائو دارای خاصیت قلیایی است که باعث میشود PH آن خنثیتر از سایر انواع پودر کاکائو باشد. با تلخی کمتر و قابلیت حل شدن آسانتر، برای تهیه نوشیدنیهای گرم و شیرین مانند شیرینیها و شکلات داغ بسیار مناسب است.
پودر کاکائو تلخ:
این نوع پودر کاکائو شامل ترکیب کاکائو، کره کاکائو و شکر است. با تلخی منحصر به فرد خود، برای تهیه شکلات داغ و نوشیدنیهای گرم بسیار مناسب است.
پودر کاکائو شیری:
این نوع پودر کاکائو شامل ترکیب کاکائو، کره کاکائو، شکر و شیر است. با اضافه شدن شیر به ترکیبات، طعم خاص و مطبوعی به شکلات داغ یا نوشیدنیهای گرم داده است.
پودر کاکائو سفید:
این نوع پودر کاکائو از ترکیب کره کاکائو، شکر و شیر تهیه میشود. با طعم شیرین و ملايم خود، برای تهیه نوشیدنیهای گرم یا شیرینیپزی مناسب است.
کاربرد پودر کاکائو
با توجه به انواع مختلف پودر کاکائو، هر کدام مناسبیتهای خاص خود را در تهیه انواع شیرینیپزی، شکلات داغ و نوشیدنیهای گرم دارند. انتخاب نوع مناسب با توجه به مصرف مورد نظر، میتواند به بهبود طعم و کیفیت محصولات نهایی کمک زیادی کند.
پودر کاکائو به عنوان یک انتخاب خوشمزه برای تهیه دسر و خوراکیها شناخته میشود. اما استفاده از این پودر محدود به تهیه دسر و خوراکی نیست؛ بلکه میتوانید از آن مانند پودر نارگیل کیلویی برای تزیین نیز استفاده کنید. تزیین با پودر کاکائو میتواند به ظاهر زیبا و طعم عالی به دسر یا نوشیدنی شما بیفزاید.
استفاده از پودر کاکائو برای تزیین بسیار متنوع است. با استفاده از آن میتوانید علاوه بر دسر و نوشیدنیها، کیکها و شیرینیهای خود را نیز تزیین کنید. همچنین میتوانید با استفاده از قالبهای مختلف، پودر کاکائو را روی سطح نوشیدنیها پخش کرده و طعم و دیدنی آنها را بهبود بخشید.