شکلات سکه ای
شکلات سکه ای یکی از محصولات محبوب در صنعت شیرینی پزی است . این نوع شکلات به علت عدم وجود طعم خاص، بیشتر در قنادی فروشی ها به فروش می رسد و برای تزئین شیرینی ها و دسرها استفاده می شود.
یکی از ویژگی های منحصر به فرد شکلات سکه ای مانند شکلات مایع تلخ سطلی ، آسانی در له کردن و آب کردن آن است. به دلیل مقدار بیشتر کره کاکائو در ترکیبات شکلات سکه ای نسبت به نوع تخته ای، این نوع شکلات به راحتی قابل له شدن و آب کردن است. همچنین، این ویژگی باعث شده است که شکلات سکه ای به عنوان یک گزینه مناسب برای تزئین و آماده سازی شیرینی ها مورد توجه قرار گیرد.
با توجه به مقدار بیشتر کره کاکائو در ترکیبات شکلات سکه ای، این نوع شکلات دارای قیمت بالاتر و کیفیت بهتری نسبت به شکلات تخته ای است. این موضوع باعث شده است که شکلات سکه ای مانند شکلات مایع سطلی جایگاه ویژه ای در بازار داشته باشد و مورد توجه قرار گیرد.شکلات سکه ای در طعم های شکلاتی،تلخ،شیری و رنگی تولید میشود.
کاربردهای شکلات سکه‌ای در قنادی
- تزئین دسر: از شکلات سکه‌ای می‌توان برای تزئین روی کیک، کاپ‌کیک یا دسرهای مختلف استفاده کرد.
- استفاده در خمیر شیرینی:این نوع شکلات به راحتی می‌تواند در خمیر شیرینی‌جات مانند کوکی‌ها یا براونی‌ها ترکیب شود.
- تهیه نوشیدنی‌های گرم:شکلات سکه‌ای برای تهیه نوشیدنی‌هایی مانند هات چاکلت یا موکا نیز گزینه‌ای عالی است
- مصرف مستقیم: برخی افراد این شکلات‌ها را به عنوان میان‌وعده یا خوراکی ساده مصرف می‌کنند
- تهیه شکلات دست‌سازبا ذوب کردن این شکلات و ریختن آن در قالب‌های مخصوص، می‌توان شکلات‌هایی با اشکال مختلف تولید کرد.
- استفاده در کوکی‌ها و شیرینی‌هادر بسیاری از دستورهای تهیه کوکی و شیرینی، از شکلات سکه‌ای به عنوان ماده اصلی یا تزئینی استفاده میشود.
قیمت شکلات سکه ای
کام کایا یکی از بهترین تولید کنندگان شکلات سکه ای با کیفیت عالی است که برای اطلاع از شرکت پخش شکلات سکه ای میتوانید با ما تماس بگیرید
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.