شکلات یکی از مواد غذایی پرمصرف در ایران است که دارای انواع مختلفی می‌باشد. از برخی مدل‌ها تنها برای مهمانی‌ها و مصارف خانگی استفاده می‌شود؛ اما گونه‌ای دیگر از شکلات وجود دارد که به‌عنوان مواد اولیه شیرینی و شکلات مورداستفاده قرار می‌گیرد.
شکلات تخته‌ای یکی از انواع شکلات‌هایی است که بیشتر برای مصارف صنعتی و تولید کیک، شیرینی و شکلات مورداستفاده قرار می‌گیرد. این محصولات خود دارای انواع و طعم‌های مختلفی است.
شکلات‌های تخته‌ای در کارتن‌های ۱۰ و ۱۲ کیلویی عرضه می‌شوند. خرید شکلات تخته‌ای عمده از طریق مراکز تولیدی و بازرگانی‌های واردکننده امکان‌پذیر است.
انواع شکلات تخته‌ای
شکلات تخته‌ای در برندهای مختلف ایرانی و خارجی در بازار به فروش می‌رسند. قیمت برندهای مختلف باهم متفاوت است. معمولاً برندهای ایرانی از قیمت کمتری برخوردارند. این شکلات‌ها دارای طعم و رنگ‌های مختلفی هستند که می‌توان با توجه به موارد مصرف خود نوع آن را انتخاب کرد. برخی از انواع شکلات تخته‌ای عبارت‌اند از:
- شکلات تخته‌ای کاکائویی: این نوع شکلات دارای رنگی قهوه‌ای روشن و تیره می‌باشد و مدل‌های تلخ آن بیشترین استفاده را در قنادی‌ها و کارگاه های تولیدی دارند.
- شکلات تخته‌ای موزی: شکلات‌های موزی رنگی تقریباً زرد دارند و به‌عنوان مغز و طعم‌دهنده کیک و شکلات مورداستفاده قرار می‌گیرند.
- شکلات تخته‌ای توت‌فرنگی: این نوع شکلات دارای رنگی صورتی است و با طعم میوه توت جهت تولید شیرینی، ویفر، کیک و شکلات مورداستفاده قرار می‌گیرد.
می‌توان تمامی انواع ذکرشده یا مدل‌های دیگر مانند شکلات تخته‌ای شیری و شکلات تخته‌ای نسکافه‌ای را از کارخانه خرید شکلات تخته‌ای عمده برای قنادی خریداری کرد. در واقع، بهتر است با توجه به سبک تولیدات خود و برنامه ای که برای تولید انواع کیک و شیرنی دارید نسبت به خرید فله ای انواع شکلات تخته ای اقدام نمایید.
مصارف شکلات تخته ای در قنادی ها
مصارف شکلات تخته ای در قنادی ها بسیار گسترده و متنوع است. مراکز قنادی از شکلات های تخته ای به شیوه های مختلف استفاده می کنند. برای نمونه، این شکلات های لذیذ را با کمک حرارت کتری ذوب کرده و سپس در بین لایه های کیک قرار می دهند یا اینکه از آن جهت تزیین کیک، شیرینی و … استفاده می شود.
تولید کنندگان به این ماده خوشمزه که از ذوب شکلات تخته ای حاصل می شود کرم شکلات یا سس شکلات می گویند. سس شکلات، علاوه بر زیباسازی شیرینی جات یک طعم بی نظیر نیز به آنها می بخشد به همین خاطر، شیرینی جات کاکائویی طرفداران بیشماری داشته و فروش بالایی دارند.
بنابراین مصرف شکلات تخته ای در قنادی ها مربوط به طعم دهی و زیباسازی تولیدات این مراکز است به همین خاطر در انتخاب شکلات های تخته ای باید دقت کرد؛ چرا که استفاده از یک شکلات تخته ای بی کیفیت منجر به افت کیفیت محصول نهایی شده و در نهایت نارضایتی مصرف کننده را به دنبال خواهد داشت. به این ترتیب، برای اینکه محصول نامرغوبی وارد چرخه تولید نشود باید از مواد اولیه باکیفیت و درجه یک استفاده کرد.
قیمت شکلات تخته‌ای قنادی
قیمت شکلات تخته‌ای قنادی توسط دو عامل مهم مقدار پودر کاکائو و مقدار شکر به‌کاررفته در آن تعیین می‌شود. هر اندازه از پودر کاکائو بیشتری در تولید این شکلات استفاده شده باشد میزان قیمت آن افزایش می‌یابد؛ بنابراین قیمت شکلات تخته‌ای میوه‌ای معمولاً کمتر از مدل کاکائویی می‌باشد.
خریدهای عمده و فله‌ای با تناژ بالا انجام می‌گیرد و هزینه کمتری محاسبه خواهد شد. ازاین‌رو بهتر است این محصول را به‌صورت مستقیم از کارخانه خرید شکلات تخته‌ای عمده تهیه نمایید. با خرید مستقیم انواع شکلات تخته ای از اصالت و کیفیت آن اطمینان پیدا می کنید و می توانید با خیالی آسوده، آن را به محتوا محصولات خود بیفزایید.
سفارش شکلات تخته ای کیلویی
تولید کنندگان و تامین کنندگان با سفارش شکلات تخته ای کیلویی می توانند در کسب و کار خود صرفه جویی کنند؛ زیرا همانطور که اشاره شد تعداد سفارشات و حجم آنها بر قیمت نهایی تاثیر گذاشته و باعث افزاش یا کاهش آن می شود. بنابراین مراکز تولیدی که چرخه تولید پویایی دارند بهتر است محصولات خود را فله ای سفارش می دهند. در رابطه با قنادی ها نیز به دلیل بالا بودن حجم تولید شاهد سفارش فله ای پودر کاکائو، شکلات تخته ای، پودر نارگیل و سایر مواد اولیه هستیم.
مواد اولیه مورد نیاز قنادی ها از پودرهای خوراکی گرفته تا شکلات های متنوع در مرکز ما موجود است و تولید کنندگان می توانند به صورت آنلاین و یا حضوری اقدام به ثبت سفارش محصولات کنند. ضمن اینکه، تمام محصولات موجود دارای نشان تاییدیه سلامت بوده و در سطح کیفی بالایی تولید شده اند. قیمت آنها نیز به دلیل فروش فله ای در رنج خوبی قرار دارد.
کارخانه خرید شکلات تخته‌ای عمده
کارخانه شکلات تخته ای عمده دارای انواع برندهای باکیفیت شکلات تخته‌ای با قیمت بسیار مناسب بوده و محصولات خود را به صورت عمده به فروش می‌رساند. خرید به‌صورت اینترنتی نیز امکان‌پذیر است. جهت ثبت سفارش با واحد فروش در تماس باشید.
خرید اینترنتی مواد اولیه، این امکان را به تولید کنندگان سراسر کشور می دهد که لوازم مورد نیاز خود را از فروشندگان اصلی خریداری کنند. ضمن اینکه، با خرید آنلاین از مراکز اصلی عرضه شکلات تخته ای دیگر نیاز به پرداخت مبلغ اضافی به واسطه ها نیست که این موضوع، خود یک صرفه جویی بزرگ مالی به حساب می آید به خصوص برای مراکزی که حجم تولید بالایی دارند و به مواد اولیه در تناژ سنگین نیازمندند.
تماس با ما