لیست قیمت روغن سی بی اس عمده‌ای ( ۱٫۵ WIGS ) جایگزین کره کاکائو

روغن جانشین کره کاکائو  روکشی و قالبی

روغن جانشین کره کاکائو (CBS) یک جایگزین مناسب و اقتصادی برای استفاده در صنایع غذایی است. این روغن از منابع گیاهی مختلف تولید می‌شود و خواص مشابهی با کره کاکائو دارد. علاوه بر این، قیمت کمتری نسبت به کره کاکائو دارد که می‌تواند به کاهش هزینه‌های تولید منجر شود.

این روغن دارای چربی اشباع‌شده زیادی است و از خصوصیات آن می‌توان به شکنندگی خوب، قابلیت شکل‌پذیری بالا و مقاومت حرارتی اشاره کرد. این روغن باعث جلای سطح شکلات و محافظت آن در برابر گرما می‌شود.

کاربرد روغن سی بی اس CBS:

1.  تولید شکلات:روغن جانشین کره کاکائو (CBS) یک جایگزین مناسب برای کره کاکائو است که در صنایع تولید شکلات، شیرینی‌پزی و محصولات لبنی به صورت گسترده مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده با توجه به ویژگی‌های منحصر به فرد خود، تأثیرات مثبت و مفیدی را در این صنایع مانند گوارگام عبدالقادر ایجاد می‌کند.
2. در صنایع تولید شیرینی‌پزی: استفاده از روغن سی بی اس باعث می‌شود تا محصولات نرم و لطیفی تولید شود. این ماده بافتی نرم و لطیف را به محصولات شیرینی‌پزی مانند کیک، کلوچه و بیسکویت می‌بخشد و باعث می‌شود تا این محصولات با کیفیت و خوشمزه‌ای تولید شوند.علاوه بر این، استفاده از روغن جانشین کره کاکائو به عنوان روکش در تولید آب نبات‌های شکلاتی، کوکی‌ها، وافل‌ها و آجیل‌های گوناگون، به این محصولات زیبایی و جذابیت می‌بخشد.
3. در صنایع تولید محصولات لبنی: استفاده از روغن جانشین کره کاکائو در تولید برخی محصولات مانند بستنی، باعث می‌شود تا این محصولات بافتی نرم و لطیف داشته و همچنین ماندگاری آن را افزایش دهد.

مزایای روغن جانشین کره کاکائو

1.  قیمت پایین‌تر: یکی از مزایای اصلی روغن جانشین کره کاکائو، قیمت ارزان‌تر آن نسبت به کره کاکائو است. این امر به مصرف‌کنندگان این امکان را می‌دهد تا از یک محصول با کیفیت و با قیمت مناسب ماند پودر ثعلب سی ام سی
   بهره مند شوند.
2. ماندگاری بیشتر: روغن جانشین کره کاکائو دارای ماندگاری بیشتری نسبت به کره کاکائو است. این ویژگی باعث می‌شود تا این نوع روغن برای طولانی‌ترین مدت زمان ممکن قابل استفاده باقی بماند و نیاز به تعویض کمتری داشته باشد.
3.  قابلیت قالب‌گیری بهتر: روغن جانشین کره کاکائو، قابلیت قالب‌گیری بهتری نسبت به کره کاکائو دارد. این ویژگی باعث می‌شود که در تهیه انواع شیرینی‌ها، شکلات‌ها و دسرها، استفاده از این نوع روغن بهترین نتیجه را به همراه داشته باشد.